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長榮女中配合農糧署米食推廣政策，規畫餐飲科創意米食料理課程，以米穀粉代替麵粉，做成鬆餅，並配合萬聖節活動，運用南瓜、火龍果、香蕉等台灣在地蔬果，設計成萬聖節米鬆餅大餐，他科學生只要變裝搞鬼，就能大快朵頤。
農糧署推廣以國產稻米、米穀粉、國產雜糧與在地食材製作新興米製食品，長榮女中積極配合，選用「米鬆餅」開辦融入式課程。校長蔡玉敏表示，國人飲食習慣西化，麵食取代米食，但麵粉大多仰賴進口，因此除了營養午餐要求團膳業者盡量提供米飯外，也透過教學，讓該觀念落實在餐飲科學生、這些未來可能的廚師身上。
為了讓學生做出來的料不可錯過 理具市場性，指導老師陳姿吟，採用時下盛行於咖啡廳及早午餐店的厚煎鬆餅教學，並以米穀粉全部取代麵粉，透過製程的改良，讓米鬆餅吃起來與一般鬆餅口感無異，且更鬆軟，為了讓產品更具賣相，結合萬聖節，讓學生自由發揮創意擺盤。
除了米穀粉，校方也採購了南瓜、節令蔬果等優良農特產品，讓學生運用在餐點上，如鬆餅夾層內餡使用南瓜泥、火龍果則先搗成果汁充當血漿；另外，學生也利用果凍粉做成眼球、用不同顏色的巧克力醬，做成蝙蝠、鬼魂、房子、月亮、墳墓、十字架、南瓜等手工造型巧克力，讓米鬆餅大餐充滿濃濃的萬聖節氣氛，每一道餐點充滿學生個人巧思、獨一無二。
校方也讓學生模擬餐廳業者的角色，除了將烘焙教室當成餐廳布置得充滿萬聖節氣氛，更邀請他科學生當客人，於固定時間上門，因此還得掌握出餐速度，但客人可不能平白無故獲得大餐，必須先進行萬聖節變裝才行，因此大家無不煞費苦心，精心打扮成各種中國鬼、西洋鬼、惡魔、精靈等角色，敲烘焙教室大門，大肆搞鬼換大餐。
下面附上一則新時下最夯聞讓大家了解時事
2011年加盟獅子軍的林志祥，2013年~2016年連續四年單季安打數破百，也是獅子軍中生代先發二壘手，近年來也是球隊重點栽培明星球員，但八月中旬媒體報導林志祥婚外情風波事件，目前球團已經著手針對此事深入瞭解及調查，日前將林志祥無限期停賽、停薪，接受調查。
近日林志祥向球隊自請離隊，也向球團表示：「很抱歉因為自己私生活事情，造成球隊負面形象報導，深感歉意，也謝謝球團曾經給予的職業舞台，感謝球隊栽培。」統一獅總經理蘇泰安表示：「很惋惜志祥遇到這件事情，也勇於面對，承擔責任自請離隊，球隊也予以同意，給予離隊證明書，祝福志祥能夠從中學習反省，找到新的工作。」
據了解，林志祥接下來將轉往業餘隊崇越隼鷹發展，日前已經開始參與球隊練習，未來將有機會再看到他在場上繼續奮戰。
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